Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

Mousse com Geléia de Cupuaçu, aprenda como fazer essa delicia saudável e super simples, uma delicia que você tem que experimentar, anote a receita e prepare.

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

ingredientes para o Mousse:

• 2 claras
• 200ml de creme de leite fresco
• 20g de gelatina em pó sem sabor
• 2 folhas de hortelã fresca
• 200g de leite condensado
• 200g de polpa de cupuaçu

ingredientes para a Geléia:

• 200g de açúcar refinado
• 200g de polpa de cupuaçu

Modo de Preparo para o Mousse:

1.Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.
2.Hidrate a gelatina em 40ml de água. Dissolva em banho-maria.
3.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.
4.Bata também as claras em neve e depois misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente.
5.Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por 2 horas.

Modo de Preparo para a Geleia:

1.Misture a polpa de cupuaçu com o açúcar.
2.Leve ao fogo mexendo sempre até o doce adquirir coloração dourada e desprenda do fundo da panela.
3.Passe a geléia para um bowl para esfriar.

Montagem:

1.Coloque a geleia sobre a mousse e decore com folha de hortelã.

Você vai adorar, Bom apetite