Receita de Mousse Salgada de Tomate Seco

Mousse Salgada de Tomate Seco, aprenda como fazer uma mousse fácil e simples, de tomate seco.

Receita de Mousse Salgada de Tomate Seco

com Rendimento de 8 porções, e Tempo de preparo de 5H

Ingredientes

• 170 gramas de tomate seco
• 4 colheres(sopa) do azeite que vem no vidro do tomate seco
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 150 gramas de cream cheese
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de água
• 2 pacotes de gelatina em pó sem cor e sem sabor
• 3 xícaras (chá) de leite

Para Decorar:

• Tomate seco e manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina na água,
2. depois dissolva no micro-ondas ou em banho-maria.
3. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador,
4. bata por cerca de 5 minutos até todos os pedacinhos de tomate seco desaparecer e formar uma massa homogênea.
5. Acrescente a gelatina hidratada,
6. bata mais um pouco, depois em uma forma de furo central untada,
7. despeje a mousse e leve para a geladeira até firmar por entre 3 a 5 horas.
8. Desenforme em um prato, decore com manjericão e tomate seco e sirva.

Você vai adorar, Bom apetite