Receita de Paçoca Caseira, como fazer essa delícia em casa fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.Como fazer Paçoca Caseira, Rende 20 unidades
Uma xícara (chá) e meia de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
Uma xícara (chá) e meia de amendoim torrado sem casca
Uma xícara (chá) e meia de açúcar refinado
Uma pitada de sal (ou a gosto)
Modo de Preparo
Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
É necessário que ele fique bem fino.
Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
É necessário que ela fique bem compactada.
Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.
Você vai adorar, Bom apetite
Receitas-brasileiras
O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.
View Comments
delícia