Receita de Paçoca Caseira

Paçoca Caseira, como fazer essa delícia em casa fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.

Paçoca Caseira , Rende 20 unidades

ingredientes da
Paçoca:

• Uma xícara (chá) e meia de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
• Uma xícara (chá) e meia de amendoim torrado sem casca
• Uma xícara (chá) e meia de açúcar refinado
• Uma pitada de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
2. É necessário que ele fique bem fino.
3. Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
4. Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
5. Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
6. Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
7. É necessário que ela fique bem compactada.
8. Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
9. Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
10. Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.

Você vai adorar, Bom apetite