Receita de Panetone de Bombom com Café, aprenda como fazer essa deliciosa receita para suas festa, é fácil, pratica e sua família vai adorar, anote a receita.Como fazer Panetone de Bombom com Café
Misture todos os ingredientes, dando ponto com agua até virar uma massa firme
junte a esponja e sove mais
colocar a 3° parte
no centro da massa, bombom e as gotas, misturar bem.
Cortar a massa do tamanho desejado; para o pequeno 110g para o grande 550g.
Para colocar a massa na forma de panetone achate a porção de massa com a mão e faça uma trouxinha prendendo as beiradas da massa.
Vire a emenda para baixo e coloque dentro das forminhas, deixe crescer nas formas até chegar a borda.
Assar em forno moderado 180°C por aproximadamente 20 minutos para panetone de 100g e 45 minutos para panetone de 500g.
Após assado e frio, decorar com chocolate derretido, gotas de chocolate, bombons e pó de café por cima.
Receita de Panetone de Bombom com Café
Ingredientes: Parte 1 – Esponja:
200 gramas de farinha
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 gema
110 ml de água aproximadamente para dar ponto
Parte 2 – Reforço:
300 gramas de farinha
50 gramas de açúcar mascavo
50 gramas de açúcar refinado
100 gramas de margarina sem sal
1 colher (sopa) de leite em pó
3 gemas
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (sopa) de cacau em pó
aroma de panetone e de laranja a gosto
100 ml de água aproximadamente para dar ponto
Parte 3 – Recheio:
250 gramas de bombom picado
100 gramas de gotas de chocolate
Modo de Preparo
Para a 1° parte, Misturar todos os ingredientes e sovar muito bem a esponja, descansar por 30 minutos.
Para a 2° parte, Misture todos os ingredientes, dando ponto com agua até virar uma massa firme, junte a esponja e sove mais, colocar a 3° parte no centro da massa, bombom e as gotas, misturar bem.
Cortar a massa do tamanho desejado; para o pequeno 110g para o grande 550g.
Para colocar a massa na forma de panetone achate a porção de massa com a mão e faça uma trouxinha prendendo as beiradas da massa.
Vire a emenda para baixo e coloque dentro das forminhas, deixe crescer nas formas até chegar a borda.
Assar em forno moderado 180°C por aproximadamente 20 minutos para panetone de 100g e 45 minutos para panetone de 500g.
Após assado e frio, decorar com chocolate derretido, gotas de chocolate, bombons e pó de café por cima.
Você vai adorar, Bom apetite
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