Receita de Panqueca de Polvilho sem Glúten

Panqueca de Polvilho sem Glúten, aprenda como fazer Panquecas simples e fácil de Polvilho e sem Glúten uma delicia saudável.

Receita de Panqueca de Polvilho sem Glúten

Rendimento de 2 panquecas médias.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de polvilho doce
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• Água (umas 10 colheres de sopa)
• Sal a gosto
• Curry a gosto

Modo de Preparo

1. Misture bem todos os ingredientes (eu misturo com um garfo em um copo, mas se for fazer em grande quantidade use o liquidificador).
2. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e espere ficar firme para dourar o outro lado.
3. E recheie de acordo com sua preferência.

Observações

• Recheie com legumes refogados com shoyu, proteína texturizada de soja e molho de tomate, espinafre, etc… O recheio que você vê na foto, é de palmito, repolho e shoyu e foi feito assim: 100 g de palmito batido no liquidificador até formar uma pasta e 150 g de repolho refogado no shoyu. Misture os dois e pronto. Tem que gostar bastante de palmito.

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