Receita de Panqueca de Presunto e Queijo e ao Molho Roquefort
Panqueca de Presunto e Queijo e ao Molho Roquefort, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer em sua casa essa delicia de presunto e queijo com Molho Roquefort.
Panqueca de Presunto e Queijo e ao Molho Roquefort
Receita de Panqueca de Presunto e Queijo e ao Molho Roquefort, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer em sua casa essa delicia de presunto e queijo com Molho Roquefort.Como fazer Panqueca de Presunto e Queijo e ao Molho Roquefort
2fatias queijorecheie, com queijo prato ou mussarelae 2 de presunto (ou peito de peru, lombo canadense, etc).
Para o molho:
70gramas deroquefort picado
1colher de sopa de farinha de trigo
2colheres de sopa de manteiga
1 e ½xícara leite quente
sal a gosto
pimentaa gosto
noz moscada a gosto
Instruções
Para a massa:
Bata tudo no liquidificador, a massa ficará líquida.
Espalhe cerca de uma concha de massa numa frigideira antiaderente.
Vá virando de lado até dourar levemente os dois lados.
Esta quantidade de massa faz de 4 a 5 panquecas dependendo da espessura.
Para o recheio:
Para cada panqueca, recheie com 2 fatias de queijo (prato ou mussarela) e 2 de presunto (ou peito de peru, lombo canadense, etc).
Enrole-as como um rocambole, ou simplesmente dobre-as ao meio.
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos, enquanto isso faça o molho.
Para o molho:
Derreta a margarina e acrescente a farinha, misture e deixe dourar.
Acrescente o leite aos poucos e vá misturando até que fique um creme homogêneo.
Acrescente o roquefort e aguarde derreter.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Retire a panqueca do forno, regue com o molho e sirva.
Receita de Panqueca de Presunto e Queijo e ao Molho Roquefort
Ingredientes Para a massa:
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
Para o recheio: Para cada panqueca
recheie com 2 fatias de queijo (prato ou mussarela)e 2 de presunto (ou peito de peru, lombo canadense, etc).
Para o molho:
70 gr de roquefort picado
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara e meia de leite quente
sal a gosto
pimenta a gosto
noz moscada a gosto
Modo de Preparo Para a massa:
Bata tudo no liquidificador, a massa ficará líquida.
Espalhe cerca de uma concha de massa numa frigideira antiaderente.
Vá virando de lado até dourar levemente os dois lados.
Esta quantidade de massa faz de 4 a 5 panquecas dependendo da espessura.
Para o recheio:
Para cada panqueca, recheie com 2 fatias de queijo (prato ou mussarela) e 2 de presunto (ou peito de peru, lombo canadense, etc).
Enrole-as como um rocambole, ou simplesmente dobre-as ao meio.
Leve ao forno médio por 15 a 20 minutos, enquanto isso faça o molho.
Para o molho:
Derreta a margarina e acrescente a farinha, misture e deixe dourar.
Acrescente o leite aos poucos e vá misturando até que fique um creme homogêneo.
Acrescente o roquefort e aguarde derreter.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Retire a panqueca do forno, regue com o molho e sirva.
Você vai adorar, Bom apetite
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