Receita de Panquecas Americanas

Panquecas Americanas, aprenda como fazer essas delicias, muito fácil ao estilo americano, super simples e deliciosas, anote a receita e prepare em sua casa.

Panquecas Americanas

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Receita de Panquecas Americanas, aprenda como fazer essas delicias, muito fácil ao estilo americano, super simples e deliciosas, anote a receita e prepare em sua casa.

Como fazer Panquecas Americanas

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course Massas, Panquecas

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 280 kcal

Ingredients

  

• 350 gramas de Farinha
• 480 ml de Leite
• 15 gramas de Fermento
• 15 gramas de Açúcar
• 10 ml de Baunilha Essência
• 60 gramas de Manteiga +/- 4 Colheres de Sopa
• 2 unidades de Ovos
• 1 pitada Sal

Instructions

 

• Começa por juntar todos os sólidos, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento e mexe.
• Agora á parte mede o leite, adiciona a essência de baunilha e os ovos, bate bem a mistura.
• Agora vais deitar a mistura do leite em cima da mistura da farinha, tu agora vais fazer algo um pouco contra senso e misturar mal, tu queres uma massa cheia de grumos e mal misturada, nada de misturar bem ou usar batedeiras, mistura só o suficiente para criar uma massa.
• Derrete a manteiga no micro-ondas ou fogão e deita esta sobre a mistura, outra vez dá só umas voltas com a colher de pau, não é preciso misturar bem, quanto mais mal misturado, melhor!
• Numa frigideira grade ou frigideira rectangular grande (daquelas que cobrem vários bicos do fogão e podes fazer um monte de panquecas de cada vez) e anti-aderente, vais pôr um fio de óleo (um que não tenha sabor, tipo óleo de girassol, de soja ou amendoim) e meia colher de sopa de manteiga, deixa derreter, liga o fogão a médio (podes depois de fazer a primeira ver se tens de baixar ou aumentar o lume).
• Quando tiver derretido, usa um pedaço de papel absorvente de cozinha e limpa a frigideira, assim tens a frigideira bem oleada mas sem excesso, depois usa esse mesmo papel para olear a frigideira entre panquecas.
• Deita uma concha de massa na frigideira e garante que esta se espalha por igual, depois deixa cozinhar, quando começares a ver a massa borbulhar então está na altura de virar.
• Usa uma espátula para ajudar e cozinhar a outra parte, não tenhas problemas com a ajuda da espátula vê como está por debaixo, tu queres bem dourada, depois de boa, tira, volta a olear com o papel absorvente e repete até já não teres mais massa.
• Dicas: Panquecas podem servidas com praticamente todo o género de ingredientes doces ou salgados, desde mel, fruta, frutos secos, geleias, etc

Keyword americana, caseiro, massa, panqueca, receita

Receita de Panquecas Americanas

Ingredientes:

• Farinha – 350gr
• Leite – 480ml
• Fermento – 15gr
• Açúcar – 15gr
• Baunilha – 10ml (Essência)
• Manteiga – 60gr (+/- 4 Colheres de Sopa)
• Ovos – 2
• Sal – Uma pitada

Modo de Preparo

1. Começa por juntar todos os sólidos, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento e mexe.
2. Agora á parte mede o leite, adiciona a essência de baunilha e os ovos, bate bem a mistura.
3. Agora vais deitar a mistura do leite em cima da mistura da farinha, tu agora vais fazer algo um pouco contra senso e misturar mal, tu queres uma massa cheia de grumos e mal misturada, nada de misturar bem ou usar batedeiras, mistura só o suficiente para criar uma massa.
4. Derrete a manteiga no micro-ondas ou fogão e deita esta sobre a mistura, outra vez dá só umas voltas com a colher de pau, não é preciso misturar bem, quanto mais mal misturado, melhor!
5. Numa frigideira grade ou frigideira rectangular grande (daquelas que cobrem vários bicos do fogão e podes fazer um monte de panquecas de cada vez) e anti-aderente, vais pôr um fio de óleo (um que não tenha sabor, tipo óleo de girassol, de soja ou amendoim) e meia colher de sopa de manteiga, deixa derreter, liga o fogão a médio (podes depois de fazer a primeira ver se tens de baixar ou aumentar o lume).
6. Quando tiver derretido, usa um pedaço de papel absorvente de cozinha e limpa a frigideira, assim tens a frigideira bem oleada mas sem excesso, depois usa esse mesmo papel para olear a frigideira entre panquecas.
7. Deita uma concha de massa na frigideira e garante que esta se espalha por igual, depois deixa cozinhar, quando começares a ver a massa borbulhar então está na altura de virar.
8. Usa uma espátula para ajudar e cozinhar a outra parte, não tenhas problemas com a ajuda da espátula vê como está por debaixo, tu queres bem dourada, depois de boa, tira, volta a olear com o papel absorvente e repete até já não teres mais massa.
9. Dicas: Panquecas podem servidas com praticamente todo o género de ingredientes doces ou salgados, desde mel, fruta, frutos secos, geleias, etc

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