Receita de Panquecas de Maçã

Panquecas de Maçã, aprenda como fazer panquecas simples e fácil, com o gostinho da maçã.

Receita de Panquecas de Maçã

ingredientes

• 3/4 xícara de farinha (sem fermento)
• 2/4 xícara de farinha integral
• 2 c. de sopa de flocos de aveia
• 1 c. de sopa de açúcar amarelo
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 1/2 c. de chá de canela em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 c. de chá de essência de baunilha
• 2 maçãs raladas (ou em fatias finas e pequenas)
• Manteiga sem sal q.b. (para untar)
• Mel para regar ou iogurte grego (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque as farinhas, a aveia, o açúcar, o fermento em pó e a canela numa tigela.
2. Faça um buraco no centro.
3. Noutro recipiente misture o leite, os ovos, a canela e a baunilha com um garfo.
4. Deite no buraco da farinha.
5. Junte as maçãs raladas e incorpore, delicadamente, com o garfo.
6. Aqueça uma frigideira grande em lume médio.
7. Unte a base levemente com manteiga.
8. Quando estiver quente, deite duas colheres de sopa da massa para cada panqueca.
9. Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, vire e cozinhe por mais dois a três minutos.
10. Retire e continue este processo até a massa terminar.
11. Sirva com iogurte grego natural, se desejar, ou com mel.

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