Receita de Pão de Batata Doce Fofinho

Pão de Batata Doce Fofinho, aprenda como fazer um pão caseiro de batata doce, fácil e simples. uma delicia caseira de batata doce

Receita de Pão de Batata Doce Fofinho

rende 1 pão grande ou, se preferir, vários pequenos.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
• 1 e ½ tablete de fermento biológico fresco
• 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma própria para pães e reserve.
2. Em uma tigela coloque o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e misture bem.
3. Adicione, sempre mexendo, o açúcar restante e misture novamente.
4. Pão Fofo de Batata DocePor Receitas de Mãe
5. Acrescente o leite, a batata doce, a manteiga, o ovo e a gema.
6. Adicione a farinha aos poucos, amassando e sovando a massa até que desgrude das mãos.
7. Modele a massa em formato de pão e coloque na forma.
8. Coloque a forma dentro do forno desligado, feche a porta e deixe a massa crescer até dobrar de volume.
9. Depois do pão crescido, retire a forma e pré aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
10. Depois do forno pré aquecido, coloque o pão para assar por aproximadamente 40 minutos.
11. Sirva com geleia de sua preferência.

Dicas

• O fermento biológico atua melhor se for tirado da geladeira uma hora antes de ser utilizado no preparo de receitas de pães.
• Não recomendado cozinhar a batata doce no micro-ondas.
• Depois de cozidas em panela com água, escorra e utilize um espremedor para deixá-las bem esmagadas.

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