Receita de Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten

Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten, aprenda como fazer um pãozinho de mandioquinha salsa, sem glúten, e com baixa caloria, é simples e fácil.

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Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten

Receita de Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten, aprenda como fazer um pãozinho de mandioquinha salsa, sem glúten, e com baixa caloria, é simples e fácil.
Como fazer Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten, rende 10 porções
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, mandioca, mandioquinha, massa, pão, receita, salsa, sem glúten
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 10
Calorias 280kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 5 unidades de mandioquinhas salsa
  • 3 e ½ xícaras de água fervente (700 ml)
  • 1 e ¼ xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1 colher de chá rasa de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções

  • Descasque e pique as mandioquinhas.
  • Coloque-as em uma panela média (atenção, pois quanto maior a panela, mais rápido a água secará), junte a água fervente e cozinhe por 15 minutos com a tampa semiaberta.
  • Deixe a mandioquinha esfriar um pouco e coloque-a em uma vasilha.
  • Amasse-a com as mãos e acrescente o restante dos ingredientes com a mandioquinha ainda morna.
  • Misture bem e vá adicionando a água do cozimento aos poucos, trabalhando a massa até que não grude mais nos dedos.
  • Modele bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
  • Leve ao forno alto (230*C), preaquecido, e asse por cerca de 40 minutos.

Receita de Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten

rende 10 porções

ingredientes

  • 5 mandioquinhas salsa
  • 3 e 1/2 xícaras de água fervente (700 ml)
  • 1 e 1/4 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1 colher de chá rasa de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Descasque e pique as mandioquinhas.
  2. Coloque-as em uma panela média (atenção, pois quanto maior a panela, mais rápido a água secará), junte a água fervente e cozinhe por 15 minutos com a tampa semiaberta.
  3. Deixe a mandioquinha esfriar um pouco e coloque-a em uma vasilha.
  4. Amasse-a com as mãos e acrescente o restante dos ingredientes com a mandioquinha ainda morna.
  5. Misture bem e vá adicionando a água do cozimento aos poucos, trabalhando a massa até que não grude mais nos dedos.
  6. Modele bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
  7. Leve ao forno alto (230*C), preaquecido, e asse por cerca de 40 minutos.

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