Receita de Pão de Tabuleiro

Pão de Tabuleiro, aprenda como fazer esse pão feito no tabuleiro simples e fácil, fica fofinho e suculento, super pratico e rápido.

Receita de Pão de Tabuleiro

Ingredientes
Para a massa

• 300 gramas de batata cozida e espremida
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 1 xícaras (chá) de água
• 30 gramas de fermento biológico
• Sal grosso, azeite e alecrim a gosto

Para o recheio

• 300 gramas de escarola refogada
• 1 cebola picada
• 200 gramas de presunto ralado
• 150 gramas de queijo muçarela ralado
• 30 gramas de bacon picado e frito

Modo de Preparo
Para a massa

1. Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, sal, açúcar e dê a primeira batida.
2. Em seguida, acrescente a batata amassada e espremida, os ovos, o fermento biológico e coloque a água aos poucos, bata até chegar ao ponto.
3. Coloque a massa em um refratário untado com azeite e reserve em um local quentinho para que ela dobre de tamanho.
4. Após dobrar de volume, coloque-a em uma assadeira untada e pressione a massa com as pontas dos dedos.
5. Em seguida, misture o azeite, alecrim e sal grosso, pincele a mistura na massa.
6. Prepare a massa para receber o recheio pressionando-a com as pontas do dedo.

Para o recheio

1. Coloque a escarola refogada e espremida em um recipiente,
2. adicione o presunto, queijo e o bacon picado frito, cubra a massa com este recheio depois
3. acrescente os ramos de alecrim por cima,
4. polvilhe sal grosso e azeite e leve para assar a 180°C por cerca de 35 minutos.

Você vai adorar, Bom apetite