Papo de Anjo dos Açores, como fazer essa delicia Portuguesa em sua casa, fácil e simples docinho típico Português.
Papo de Anjo dos Açores
Receita de Papo de Anjo dos Açores, aprenda como fazer essa delicia Portuguesa em sua casa, fácil e simples docinho típico Português. Como fazer Papo de Anjo dos Açores, Papo-de-anjo é um doce de origem portuguesa e tradicional no Brasil, à base de gemas de ovos.
Ingredientes
- 1 unidade de cravo-da-índia para cada unidade
- 1 Kg de açúcar
- 1 litro de água
- 1 unidade de ovo inteiro
- 12 unidade de gemas
Instruções
- Bater as gemas com o ovo inteiro até crescerem e ficarem bem fofas.
- Untar com manteiga fôrminhas de empada e colocar a massa de gemas até a metade (a massa cresce muito). Levar as fôrminhas ao forno brando, colocando-as dentro de uma assadeira com um pouco de água.
- Fazer uma calda rala com o açúcar e um litro de água.
- Retirar os papos assados, deixar amornar e mergulhar um a um na calda para embeber.
- Quanto mais úmidos de calda, mais saborosos ficam.
- Espetar no meio de cada papo 1 cravo-da-índia.
- Se sobrar calda, jogar sobre os papos colocados em uma compoteira de vidro.
Receita de Papo de Anjo dos Açores
Papo-de-anjo é um doce de origem portuguesa e tradicional no Brasil, à base de gemas de ovos.
Ingredientes
- 1 cravo-da-índia para cada unidade
- 1 quilo de açúcar
- 1 litro de água
- 1 ovo inteiro
- 12 gemas
Modo de Preparo
- Bater as gemas com o ovo inteiro até crescerem e ficarem bem fofas.
- Untar com manteiga fôrminhas de empada e colocar a massa de gemas até a metade (a massa cresce muito). Levar as fôrminhas ao forno brando, colocando-as dentro de uma assadeira com um pouco de água.
- Fazer uma calda rala com o açúcar e um litro de água.
- Retirar os papos assados, deixar amornar e mergulhar um a um na calda para embeber.
- Quanto mais úmidos de calda, mais saborosos ficam.
- Espetar no meio de cada papo 1 cravo-da-índia.
- Se sobrar calda, jogar sobre os papos colocados em uma compoteira de vidro.
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