Receita de Papo de Anjo dos Açores

Papo de Anjo dos Açores, como fazer essa delicia Portuguesa em sua casa, fácil e simples docinho típico Português.

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Papo de Anjo dos Açores

Receita de Papo de Anjo dos Açores, aprenda como fazer essa delicia Portuguesa em sua casa, fácil e simples docinho típico Português.

Como fazer Papo de Anjo dos Açores, Papo-de-anjo é um doce de origem portuguesa e tradicional no Brasil, à base de gemas de ovos.

Curso Doces

Cozinha Brasileira, Portuguesa

Palavras-chave açores, anjo, caseiro, doce, papo, portugesa, receita, tipico, tradicional

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 unidade de cravo-da-índia para cada unidade
• 1 Kg de açúcar
• 1 litro de água
• 1 unidade de ovo inteiro
• 12 unidade de gemas

Instruções

• Bater as gemas com o ovo inteiro até crescerem e ficarem bem fofas.
• Untar com manteiga fôrminhas de empada e colocar a massa de gemas até a metade (a massa cresce muito). Levar as fôrminhas ao forno brando, colocando-as dentro de uma assadeira com um pouco de água.
• Fazer uma calda rala com o açúcar e um litro de água.
• Retirar os papos assados, deixar amornar e mergulhar um a um na calda para embeber.
• Quanto mais úmidos de calda, mais saborosos ficam.
• Espetar no meio de cada papo 1 cravo-da-índia.
• Se sobrar calda, jogar sobre os papos colocados em uma compoteira de vidro.

Receita de Papo de Anjo dos Açores

Papo-de-anjo é um doce de origem portuguesa e tradicional no Brasil, à base de gemas de ovos.

Ingredientes

• 1 cravo-da-índia para cada unidade
• 1 quilo de açúcar
• 1 litro de água
• 1 ovo inteiro
• 12 gemas

Modo de Preparo

1. Bater as gemas com o ovo inteiro até crescerem e ficarem bem fofas.
2. Untar com manteiga fôrminhas de empada e colocar a massa de gemas até a metade (a massa cresce muito). Levar as fôrminhas ao forno brando, colocando-as dentro de uma assadeira com um pouco de água.
3. Fazer uma calda rala com o açúcar e um litro de água.
4. Retirar os papos assados, deixar amornar e mergulhar um a um na calda para embeber.
5. Quanto mais úmidos de calda, mais saborosos ficam.
6. Espetar no meio de cada papo 1 cravo-da-índia.
7. Se sobrar calda, jogar sobre os papos colocados em uma compoteira de vidro.

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