Pastel de fubá do Sul de Minas, aprenda com essa receita super fácil e pratica, como fazer essa delicia típica do sul de minas, anote a receita.
Receita de Pastel de fubá do Sul de Minas
Tempo de Preparo: 2h 10min
Ingredientes
1 kg de fubá Mimoso
2 litros de água
1 colher (sopa) cheia de sal
2 copos (americano) de polvilho azedo, pode usar o doce também
Carne moída refogada ou
Queijo meia cura ralado
Modo de Preparo
Coloque a água para ferver
Coloque o sal
Acrescente de uma só vez o fubá, mexendo sempre
Abaixe o fogo e cozinhe 50 minutos, sem parar de mexer
Coloque a massa em uma bacia e acrescente os 2 copos de polvilho
Espere amornar e amasse com as mãos, sovando bem
Enrole a massa em um pano de prato seco e coloque em um saco plástico
Abre a massa em porções pequenas sobre 2 plásticos, corte redondo, recheie com carne moída refogada ou queijo meia cura ralado, feche e frite em óleo quente
Você vai adorar, Bom apetite
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