Receita de Pastel Mineiro, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia a moda mineira, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita. Como fazer Pastel Mineiro
Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo para ferver.
Acrescente a farinha e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela, retire e deixe esfriar um pouco.
Acrescente o ovo, mexa rapidamente e reserve.
Recheio:
Em outra panela, doure a cebola na margarina, acrescente a carne, o tomate e a cenoura.
Mexa bem e junte a água, o caldo de costela, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia e seca.
Montagem:
Separe a massa em quatro partes.
Com um rolo, abra as partes separadamente, na espessura de 0,5 cm.
Com um cortador, faça círculos de 0,8 cm.
Coloque o recheio, feche as bordas e finalize o fechamento com um garfo.
Frite-os em óleo quente.
Retire e sirva quente.
Receita de Pastel Mineiro
Ingredientes da Massa:
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 ½ xícara de chá de fubá
½ xícara de chá de margarina
1 ovo
Sal a gosto
1 ½ xícara de chá de água
Ingredientes do Recheio:
200 g de carne moída
1 tomate picado
1 cebola picada
1 envelope de caldo de costela em pó
1 colher rasa de sopa de cheiro-verde desidratado
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
1 cenoura ralada
1 xícara de chá de água
Modo de Preparo da Massa:
Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo para ferver.
Acrescente a farinha e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela, retire e deixe esfriar um pouco.
Acrescente o ovo, mexa rapidamente e reserve.
Modo de Preparo do Recheio:
Em outra panela, doure a cebola na margarina, acrescente a carne, o tomate e a cenoura.
Mexa bem e junte a água, o caldo de costela, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia e seca.
Montagem:
Separe a massa em quatro partes.
Com um rolo, abra as partes separadamente, na espessura de 0,5 cm.
Com um cortador, faça círculos de 0,8 cm.
Coloque o recheio, feche as bordas e finalize o fechamento com um garfo.
Frite-os em óleo quente.
Retire e sirva quente.
Você vai adorar, Bom apetite
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