Receita de Pastelzinho de Presunto com Fios de Ovos, aprenda como fazer essa delicias, facilmente com essa receita, simples e fica delicioso, anote a receita.Como fazer Pastelzinho de Presunto com Fios de Ovos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, fios de ovos, pastel, pastelzinho, presunto, receita, salgado
Tempo De Preparação 10 minutosminutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutosminutos
Tempo Total 30 minutosminutos
Porções 20
Calorias 208kcal
Autor Receitas-brasileiras
Ingredientes
Massa:
300gramas dericota fresca
300gramas dede farinha de trigo
100gramas dede manteiga
2unidades degemas
sal a gosto
Recheio:
300gramas depresunto cozidosema capa de gordura;
100gramas defios de ovos
3colheres de sopa demostarda
50gramas demanteiga
Instruções
massa:
Coloque no processador a farinha de trigo, a ricota, a manteiga, 1 gema e o sal.
Misture até formar uma massa homogênea e elástica.
Envolva a massa em papel filme e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
Para o recheio
Triture finamente o presunto e coloque-o numa tigela.
Adicione a manteiga, a mostarda e os fios de ovos.
Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 5 mm de espessura.
Corte a massa com um cortador redondo e distribua o recheio entre os círculos.
Feche os pasteizinhos e pincele-os com a gema restante.
Leve os pastéis ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 15-20 minutos.
Receita de Pastelzinho de Presunto com Fios de Ovos
Ingredientes: Massa:
300 g de ricota fresca;
300 g de farinha de trigo;
100 g de manteiga;
2 gemas;
sal a gosto.
Recheio:
300 g de presunto cozido, sema capa de gordura;
100 g de fios de ovos;
3 colheres (sopa) de mostarda;
50 g de manteiga.
Modo de Preparo : massa:
Coloque no processador a farinha de trigo, a ricota, a manteiga, 1 gema e o sal.
Misture até formar uma massa homogênea e elástica.
Envolva a massa em papel filme e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
Para o recheio
Triture finamente o presunto e coloque-o numa tigela.
Adicione a manteiga, a mostarda e os fios de ovos.
Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 5 mm de espessura.
Corte a massa com um cortador redondo e distribua o recheio entre os círculos.
Feche os pasteizinhos e pincele-os com a gema restante.
Leve os pastéis ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 15-20 minutos.
Você vai adorar, Bom apetite
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