Pavê de Pão de Mel

Receita de Receita de Pavê de Pão de Mel, como faze fácil e delicioso, pratico de preparar em casa, para um lanche ou festas em família ou fim de ano.

Receita de Pavê de Pão de Mel

ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de mel
• 250 g de manteiga
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 600 g de chocolate branco
• 1 lata e 1 xícara (chá) de creme de leite
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 100 g de chocolate branco picado
• 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel e a manteiga.
2. Leve ao fogo brando e deixe levantar fervura.
3. Desligue o fogo e deixe amornar.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, as especiarias e o chocolate em pó.
5. Adicione a mistura de açúcar mascavo e mexa bem com uma colher,
6. junte o leite e o fermento.
7. Coloque em uma forma retangular de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
8. Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco.
9. Deixe esfriar, desenforme e corte em fatias finas.

Prepare a calda:

1. em uma panela, misture a água e o açúcar.
2. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, desligue o fogo e coloque o conhaque.

Faça o recheio:

1. derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite.

Prepare a cobertura:

1. derreta o chocolate ao leite em banho-maria, deixe esfriar e misture o restante do creme de leite.

Montagem:

1. Em um refratário, alterne camadas de fatias de pão de mel umedecidas com a calda, o restante do chocolate branco picado e as cerejas.
2. Cubra com o chocolate ao leite e decore com o chocolate branco derretido.
   Envolva com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Você vai adorar, Bom apetite