Receita de Pé de Moleque Caseiro simples, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer o famoso docinho de festas juninas, uma receita caseira e pratica.Como fazer Pé de Moleque Caseiro simples
Course Doces
Cuisine Brasileira
Keyword amendoim, caramelado, caseiro, doce, festa, junina, pé de moleque, receita
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 30 minutesminutes
Total Time 40 minutesminutes
Servings 12
Calories 320kcal
Author Receitas-brasileiras
Ingredients
600gramas derapadura
1kg deamendoim sem sal descascado
1 xícara de chá deágua
1colher de sopa demanteigaem temperatura ambiente
Instructions
Em uma panela alta (funda) coloque a rapadura picada.
Acrescente a água e leve ao fogo médio.
Mexa com uma colher de pau até que a mistura vire um melado.
Quando chegar nesta consistência acrescente a manteiga (ou margarina) e coloque também o amendoim.
Continue mexendo no fogo até que tudo fique bem incorporado.
Assim que a mistura atingir uma consistência mais grossa, conhecida como ponto de bala, desligue o fogo.
Unte uma superfície de pedra, bancada de granito por exemplo, com margarina e então espalhe a mistura sobre a bancada.
Espalhe mais ou menos na espessura que deseja o seu pé de moleque.
Então deixe que o pé de moleque fique morno.
Ai é só pegar uma faca e cortar os quadradinhos ou no formato que desejar.
Uma colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo
Em uma panela alta (funda) coloque a rapadura picada.
Acrescente a água e leve ao fogo médio.
Mexa com uma colher de pau até que a mistura vire um melado.
Quando chegar nesta consistência acrescente a manteiga (ou margarina) e coloque também o amendoim.
Continue mexendo no fogo até que tudo fique bem incorporado.
Assim que a mistura atingir uma consistência mais grossa, conhecida como ponto de bala, desligue o fogo.
Unte uma superfície de pedra, bancada de granito por exemplo, com margarina e então espalhe a mistura sobre a bancada.
Espalhe mais ou menos na espessura que deseja o seu pé de moleque.
Então deixe que o pé de moleque fique morno.
Ai é só pegar uma faca e cortar os quadradinhos ou no formato que desejar.
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delícia