Receita de Peixe frito ao molho de camarão

Peixe frito com molho de camarão, como fazer o delicioso peixe à dorê ao molho de camarão, além de simples fica com uma sabor maravilhoso.

Receita de Peixe frito ao molho de camarão

Ingredientes:

• 4 filés de congrio
• 1 dente de alho picado
• 1 envelope de tempero em pó para peixes
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 200g de camarão pequeno
• 1 tomate picado
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola e o camarão por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, o molho, sal e pimenta, misture e cozinhe por 5 minutos. Desligue e reserve.
3. Tempere os filés com o alho, o tempero e sal.
4. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
5. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
6. Coloque em uma travessa e sirva com o molho.

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