Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes
Receita de Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu GuedesComo fazer Pernil com Arroz de Festa
Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
Retire o papel alumínio e deixe até dourar.
Arroz de festa:
Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.
Notas
Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.
Receita de Pernil com Arroz de Festa
Ingredientes: Pernil:
1 pernil suíno sem osso
2 xícaras (chá) de vinho branco
½ xícara (chá) de azeite
Suco de 2 limões espremidos
6 dentes de alho
3 folhas de louro
1 ramo de manjericão
1 ramo de alecrim
Sal a gosto
Arroz de Festa:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de espumante seco
2 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de amêndoas laminadas
Modo de Preparo : Pernil:
Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
Retire o papel alumínio e deixe até dourar.
Arroz de festa:
Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.
Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.
Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.
Você vai adorar, Bom apetite
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