Receita de Picanha com Alho

Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.

Receita de Picanha com Alho

ingredientes

1. 1,5 kg de picanha (peça inteira)
2. 1/2 xícara (chá) de sal grosso
3. 7 cabeças de alho inteiras

Modo de Preparo

1. Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
2. Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
3. Toste-a dos dois lados.
4. Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
5. Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
6. Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
7. Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
8. Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Dica:

sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.

Você vai adorar, Bom apetite