Receita de Pimentão Recheado

Pimentão Recheado, aprenda como fazer um pimentão com recheio de carne moída, super simples e fácil.

Pimentão Recheado

ingredientes

• 4 pimentões grandes
• 400 g de carne moída
• 1 batata inglesa grande
• 3 ou 4 tomates
• 4 a 6 dentes de alho
• Temperos a gosto, como orégano, pimenta – do – reino, cheiro verde, noz – moscada em grãos moídas na hora

Modo de Preparo

1. Primeiro lave, descasque e corte a batata em rodelas, com aproximadamente 1,5 cm.
2. Cuidado para não cortar muito fino para não despedaçar
3. A batata deve ser grande o suficiente para que a sua rodela tampe o pimentão
4. Em seguida pegue o pimentão e corte a parte de cima, onde tem o cabo, retire as sementes e o cabo.
5. Cuidado para não fazer um buraco muito grande, pois a rodela de batata tem que encaixar no buraco
6. Descasque o alho e esprema
7. Tire a pele dos tomates, tire a pele e corte em pedacinhos
8. Em seguida, frite o alho até ficar bem dourado e coloque a carne moída. Evite mexer muito para não esfarelar a carne
9. Quando a carne estiver pronta, coloque o tomate, depois que o tomate derreter, adicione os temperos
10. Assim que a carne estiver boa recheie os pimentões tampe com as rodelas de batata, usando palitinhos de dente para prender
11. Coloque dentro de uma panela à vapor, e deixe até a batata estar bem cozida.
12. No vapor, leva aproximadamente 15 a 20 minutos

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