Receita de Pimentões Recheados

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Receita de Pimentões Recheados

ingredientes

• 01 kg de carne moida (maminha ou alcatra)
• 03 pimentões amarelos
• 03 pimentões vermelhos
• 02 xícaras de arroz pronto
• salsinha
• 01 cebola picada
• 03 dentes de alho
• louro em pó
• sal a gosto
• suco de 01 limão
• 100gr queijo parmesão
• azeite extra virgem

Modo de Preparo

1. Tempere a carne moida com o suco do limão, um pouco de louro em pó e sal a gosto.
2. Com a ponta do dedo, prove o sal da carne.
3. Doure o alho e a cebola no azeite com um pouco de louro em pó.
4. Coloque a carne para cozinhar em fogo brando.
5. Á própria água da carne cozinhará estes ingredientes.
6. Quando estiver cozido, reserve.
7. Corte a parte superior dos pimentões retirando as sementes e a pele branca do interior deles.
8. Feito isso, lave-os e unte o interior com azeite.
9. Misture o arroz e a salsinha picada com a carne moida colocando essa mistura dentro dos pimentões.
10. Finalize a receita com o queijo ralado fechando os pimentões com as tampas e leve ao forno em fogo médio por +/- 15 minutos.

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