Receita de Pirozhki pastel de forno Russo

Pirozhki pastel de forno Russo, como fazer Pirozhki, são pãezinhos de forno assados ou cozidos, recheados com carne, vegetais, ou outros ingredientes

Originários da Rússia, mas populares em toda a Europa Oriental, incluindo os Balcãs e a Grécia, e da região báltica até à Ásia Central.

Receita de Pirozhki pastel de forno Russo

com tempo de preparo de 1 hora e 30 e rendimento de 11 porções

ingredientes

• 4 xicara de trigo sem fermento
• 1 colher de açucar
• 1 colher de fermento biologico
• 2 gemas
• 200gr de manteiga
• 1 xicarade leite morno
• 100 gr de presunto
• 100gr de queijo

Modo de Preparo

1. junte o fermento com o açucar e deixe descansar por 10 minutos.numa tigela.
2. depois coloque fazendo uma cova o trigo penerado gemas mantaiga por ultimo o leite morno.
3. mexa bem a massa com as maos, ate desgrudar dos dedos.
4. faça uma bola e deixe descansar por alguns minutos,enrolado no saco plastico ate a massa crescer um pouco de volume.
5. depois va tirando aos poucos um pedaço da massa e abrindo com as maos e recheando com presunto e queijo ja fatiados e fechando a massa em quadradinho com a propria mao.e pondo numa forma ja manteigada .
6. depois pincele por cima com gemas batidas . e leve ao forno logo que ficar coradinho tire logo muito rapido e gostoso e pratico.
7. recheio a gosto.

Você vai adorar, Bom apetite