Receita de Pizza Caseira

Como fazer Pizza Caseira, aprenda como fazer facilmente essa delicia caseira, é super fácil e muito simples, anote a receita e prepare essa delicia.

Receita de Pizza Caseira

Ingredientes
Massa de pizza

• 500g de farinha (talvez um bocadito mais!)
• 40g de fermento de padeiro (usei 2 pacotes, 22g)
• 4dl de água morna
• 4clh sopa de azeite
• sal q.b.

Para o recheio usei combinações de 3 a 4 ingredientes dos seguintes

• Fiambre
• Cogumelos
• Milho
• Atum
• Azeitonas pretas
• Salsichas
• Ananás
• Miolo de camarão previamente cozido
• Rúcula
• Queijo mozarella ralado
• Molho de tomate
• 1 lata de tomate pelado (Se tiver tomate madurinho ainda melhor)
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Sal
• Polpa de tomate
• azeite
• oregãos

Modo de Preparo
Massa

1. Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha.
2. Deixe levedar 10 minutos.
3. Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela.
4. Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada.
5. Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.

Molho de Tomate

1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite.
2. Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura.
3. Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate.
4. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
5. Depois da massa levedar, é só estender com a ajuda de um rolo de cozinha, colocar o molho de tomate, rechear a gosto e terminar com queijo mozarella ralado.

Você vai adorar, Bom apetite