Receita de Pudim de Abobora e Batata Doce, aprenda como fazer essa delicia em sua casa fácil e simples, anote a receita e prepare. Como fazer Pudim de Abobora e Batata Doce
Descasque a abóbora e a batata-doce, corte em pedaços, coloque num tacho, cubra com água, leve ao fogo e deixe cozer.
Depois escorra e reduza a puré.
Aqueça o forno a 180 graus.
Coloque o puré de abóbora numa taça, junte o leite, os ovos, o açúcar e raspa de limão a gosto e bata tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
Unte o interior de uma forma de pudim com o caramelo, encha-a com o preparado anterior e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer completamente e depois desenforme.
Sirva polvilhado com as sementes.
Receita de Pudim de Abobora e Batata Doce
ingredientes
250 g de açúcar
150 g de batata-doce
100 g de abóbora
800 ml de leite
6 Ovos
200 ml de caramelo líquido
Raspa de limão q.b.
1 colher (sopa) de sementes de girassol torradas
1 colher (chá) de sementes de sésamo
Modo de Preparo
Descasque a abóbora e a batata-doce, corte em pedaços, coloque num tacho, cubra com água, leve ao fogo e deixe cozer.
Depois escorra e reduza a puré.
Aqueça o forno a 180 graus.
Coloque o puré de abóbora numa taça, junte o leite, os ovos, o açúcar e raspa de limão a gosto e bata tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
Unte o interior de uma forma de pudim com o caramelo, encha-a com o preparado anterior e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer completamente e depois desenforme.
Sirva polvilhado com as sementes.
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