Receita de Pudim de Cachaça

Pudim de Cachaça, aprenda como fazer um pudim diferente, com sabor de cachaça, simples e fácil.

Receita Pudim de Cachaça

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 3 ovos
• 30 ml de cachaça
• 200 g de açúcar
• 50 ml de água fervente
• 1 fôrma média (cerca de 20cm de diâmetro)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado junto com o leite e os ovos, por dois minutos. Reserve.
2. Despeje em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura.
3. Em seguida, adicione a água quente e mexa até obter uma calda em ponto de mel, na cor caramelo.
4. E por ultimo adicione a cachaça.
5. Unte uma fôrma toda (do fundo até as bordas) com a calda, deixando o excesso ficar no fundo.
6. Em seguida, despeje a mistura feita no liquidificador, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos ou até ficar dourado.
7. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar.
8. Depois, leve à geladeira até que fique com textura consistente.

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