Pudim de Gianduia, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, super fácil, Gianduia é o termo para a mistura de 70% chocolate e 30% creme de avelã.
Receita de Pudim de Gianduia
Ingredientes
Pudim:
- 2 latas de leite condensado
- 650 g de creme de chocolate com avelã
- 4 ovos batidos
- 500ml de leite em temperatura ambiente
Calda
- 2 xicaras de chá de açúcar
- 1 xic de chá de agua
Modo de Preparo
Pudim:
- Numa tigela colocar os leites condensados, o creme de chocolate e misturar com um batedor de arame (fuê),
- por os ovos e misturar.
- Acrescentar o leite, aos poucos, continuar mexendo até ficar homogeneo.
- Coloque na forma de pudim caramelada, cubra com papel alumínio leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de 1 hora e meia.
- Após pronto, deixe esfriar e leve para gelar,
- se não tiver bem gelado ele parte ao desenformar.
Calda
- Colocar o açucar no fogo e esperar derreter, coloque a agua e deixe ferver até engrossar, ficando em ponto de fio.
- Esparramar, enquanto quente, numa forma de pudim (20cm de diametro x 8 de altura)
- deixar esfriar enquanto prepara o pudim
Você vai adorar, Bom apetite
delícia