Numa taça, juntar o açúcar com os ovos e as gemas.
Acrescentar o leite, a baunilha e a raspa de laranja.
Bater durante alguns minutos.
Untar o interior de uma forma com caramelo líquido.
Colocar o preparado anterior, na forma.
Levar ao forno, em banho maria, durante 1h e 20 min ou em alternativa, na panela de pressão, durante 20 min.
Retire, deixe arrefecer completamente e coloque no refrigerador.
Desenforme e decore a gosto
Receita de Pudim de Laranja
Ingredientes
300 g de açúcar
5 ovos
9 gemas
0,5 l de leite
1 colher (de café) de baunilha
Raspa de 1 laranja
Caramelo líquido a gosto.
Modo de Preparo
Numa taça, juntar o açúcar com os ovos e as gemas.
Acrescentar o leite, a baunilha e a raspa de laranja.
Bater durante alguns minutos.
Untar o interior de uma forma com caramelo líquido.
Colocar o preparado anterior, na forma.
Levar ao forno, em banho maria, durante 1h e 20 min ou em alternativa, na panela de pressão, durante 20 min.
Retire, deixe arrefecer completamente e coloque no refrigerador.
Desenforme e decore a gosto
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