Receita de Pudim de Mandioca

Pudim de Mandioca, como fazer um pudim simples e fácil, feito de aipim, mandioca, macaxeira ou pudim de raiz, prepare em sua casa.

Receita de Pudim de Mandioca

Ingredientes:

• 2 xícaras de mandioca crua ralada
• 2 xícaras de açucar
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de coco ralado

Caramelo

• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Caramelizar uma forma para pudim com a xícara de açúcar.Reservar.
2. Em uma vasilha misturar bem e aos poucos os ingredientes.
3. Colocar na forma caramelizada e levar direto ao forno.
4. Deixar por aproximadamente 1 hora ou até que espetando um palito este saia limpo.
5. Desenformar morno.

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