Pudim de Paçoca, aprenda como fazer um Pudim simples e fácil de Paçoca.
Pudim de Paçoca
Receita de Pudim de Paçoca, aprenda como fazer um Pudim simples e fácil de Paçoca.Como fazer Pudim de Paçoca, rende 6 porções e leva 90 minutos
Ingredientes
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 3 unidades de ovos
- 8 unidades de paçoca rolha
Calda
- 200 gramas de açúcar refinado
- 100 ml de água quente
Instruções
Pudim
- Bata o leite com a paçoca no seu liquidificador, até obter um creme homogêneo.
- Coe, acrescente os ovos e o leite condensado e bata novamente.
- Em seguida, deixe descansar por 20 minutos, retire o excesso de espuma que se formou na parte superior e reserve.
- Despeje o pudim na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em forno à 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.
- Deixe esfriar por completo antes de desenformar.
- Decore com paçocas desmanchadas e sirva gelado.
Calda:
- Derreta o açúcar até ficar dourado.
- Acrescente a água quente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Use a calda para caramelizar uma forma média, com furo no meio.
- Reserve.
Receita de Pudim de Paçoca
rende 6 porções e leva 90 minutos
Ingredientes
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 350ml de leite
- 3 ovos
- 8 unidades de paçoca rolha
Calda
- 200g de açúcar refinado
- 100ml de água quente
Modo de Preparo :
Pudim
- Bata o leite com a paçoca no seu liquidificador, até obter um creme homogêneo.
- Coe, acrescente os ovos e o leite condensado e bata novamente.
- Em seguida, deixe descansar por 20 minutos, retire o excesso de espuma que se formou na parte superior e reserve.
- Despeje o pudim na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em forno à 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.
- Deixe esfriar por completo antes de desenformar.
- Decore com paçocas desmanchadas e sirva gelado.
Calda:
- Derreta o açúcar até ficar dourado.
- Acrescente a água quente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Use a calda para caramelizar uma forma média, com furo no meio.
- Reserve.
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