Receita de Pudim de Pinhão com Caramelo

Pudim de Pinhão com Caramelo, aprenda como fazer um pudim fácil e simples, com pinhão e caramelo.

Receita de Pudim de Pinhão com Caramelo

ingredientes:
Caramelo:

• 50 ml de água
• 150 gr de açúcar
• 1 colher de café de suco de limão
• 2 colheres de sopa de miolo de pinhão

Pudim:

• 8 ovos
• 50 ml de leite
• Raspa de laranja q.b.
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo :
Caramelo:

1. Depois de misturada a água, o suco de limão e o açúcar, leve ao fogo brando e deixe caramelizar.
2. Numa forma a gosto, distribua o caramelo e polvilhe com os pinhões. Reserve.
3. Para o pudim: Ligue o forno a 160º e de seguida prepare o pudim.

Pudim:

1. Depois do leite fervido, acrescente o leite condensado.
2. Bata os ovos e junte-lhes a raspa de laranja.
3. Adicione o leite e coe.
4. Deite o pudim na forma e leve ao forno em banho maria, por 1 hora e 30 minutos.
5. Depois de cozido, retire-o e deixe-o na forma de um dia para o outro.
6. Desenforme o pudim e decore com pinhões.

Você vai adorar, Bom apetite