Receita de Pudim de Pitaya

Pudim de Pitaya, aprenda como fazer esse pudim delicioso com a famosa dragon fruit, uma fruta exótica e nutritiva, é simples e fácil.

Pudim de Pitaya

Receita de Pudim de Pitaya, aprenda como fazer esse pudim delicioso com a famosa dragon fruit, uma fruta exótica e nutritiva, é simples e fácil.

Como fazer Pudim de Pitaya

Curso Doces, Pudim

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, dragon fruit, exótica, fruta, pitaia, pitaya, pudim, receita, sobremesa

Tempo De Preparação 10

Tempo Do Cozinheiro 4

Porções 4

Calorias 201kcal

Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

½ xícara de chá de água
½ xícara de chá de chia
1 sachê de gelatina incolor sem sabor
1 unidades de pitaya
1 embalagem de leite de coco;
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Instruções

Coloque a água em uma tigela pequena com a gelatina e reserve por 5 minutos.
Em seguida, coloque o leite de coco e o açúcar em uma panela para ferver em fogo médio.
Retire a polpa da Pitaia e esprema com um garfo e leve a panela.
Acrescente a gelatina e misture por 1 minuto.
Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.

Notas

A pitaia, também conhecida como fruta-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo “pitaia” significa “fruta escamosa”. Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca, a pitaia-amarela e a pitaia-vermelha. Como a planta da pitaia só floresce pela noite, suas flores são algumas das várias plantas chamadas de “flor da noite”.

Receita de Pudim de Pitaya

Ingredientes

½ xícara (chá) de água;
½ xícara (chá) de chia;
1 sachê de gelatina incolor sem sabor;
1 pitaya;
1 embalagem de leite de coco;
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de preparo

Coloque a água em uma tigela pequena com a gelatina e reserve por 5 minutos.
Em seguida, coloque o leite de coco e o açúcar em uma panela para ferver em fogo médio.
Retire a polpa da Pitaia e esprema com um garfo e leve a panela.
Acrescente a gelatina e misture por 1 minuto.
Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.

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