Pudim Romeu e Julieta, como fazer o casadinho mais conhecido do Brasil, pudim que derrete na boca a sobremesa perfeita para o fim de semana
Pudim Romeu e Julieta
Receita de Pudim Romeu e Julieta, como fazer o casadinho mais conhecido do Brasil, pudim que derrete na boca a sobremesa perfeita para o fim de semanaComo fazer Pudim Romeu e Julieta
Ingredientes
Da goiabada
- ¼ xícara de chá de água filtrada (50 ml)
- 1 e ½ xícara de chá de água filtrada (320 ml)
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 3 xícaras de chá de goiabada picada (600g)
Do creme de queijo
- 2 caixas de cremes de leite 400g
- ¼ xícara de chá de água filtrada
- 1 caixas de leite condensado 395g
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso 200g
Instruções
- Em uma panela, adicione a goiabada picada, junte a água (1 e ½ xícara de chá) e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, até que a goiabada derreta por completo.
- Quando começar a ferver, deixe em fogo baixo.
- Numa tigelinha, coloque a gelatina em pó sem sabor e ¼ de xícara (chá) de água e vá mexendo com um garfo para dissolver.
- Deixe em repouso durante uns 5 minutos para hidratar.
- Depois disso, derreta a gelatina em banho-maria, ou se preferir, no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos, até dissolver e ficar quentinha.
- Despeje a gelatina derretida na goiabada e mexa.
- Passe para uma forma de buraco no meio (20cm x 8cm) untada levemente com óleo e leve para gelar por 6 horas, até a goiabada ficar firme.
- Para o creme de queijo, coloque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado e a gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida na água, de acordo com as instruções da embalagem.
- Vamos bater por 3 minutos e em seguida, despejar por cima da goiabada já firme na forma.
- Leve para a geladeira por 6 horas, depois disso retire, passe a faca levemente em toda a volta da forma e no meio, com a forma inclinada e desenformar num prato.
- Prontinho, você já pode servir e se deliciar com sua torta Romeu e Julieta dos deuses!
Receita de Pudim Romeu e Julieta
Ingredientes
Da goiabada
- ¼ de xícara (chá) de água filtrada (50 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de água filtrada (320 ml)
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 3 xícaras (chá) de goiabada picada (600g)
Do creme de queijo
- 2 cremes de leite (400g)
- ¼ de xícara (chá) de água filtrada
- 1 leite condensado (395g)
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a goiabada picada, junte a água (1 e ½ xícara de chá) e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, até que a goiabada derreta por completo.
- Quando começar a ferver, deixe em fogo baixo.
- Numa tigelinha, coloque a gelatina em pó sem sabor e ¼ de xícara (chá) de água e vá mexendo com um garfo para dissolver.
- Deixe em repouso durante uns 5 minutos para hidratar.
- Depois disso, derreta a gelatina em banho-maria, ou se preferir, no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos, até dissolver e ficar quentinha.
- Despeje a gelatina derretida na goiabada e mexa.
- Passe para uma forma de buraco no meio (20cm x 8cm) untada levemente com óleo e leve para gelar por 6 horas, até a goiabada ficar firme.
- Para o creme de queijo, coloque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado e a gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida na água, de acordo com as instruções da embalagem.
- Vamos bater por 3 minutos e em seguida, despejar por cima da goiabada já firme na forma.
- Leve para a geladeira por 6 horas, depois disso retire, passe a faca levemente em toda a volta da forma e no meio, com a forma inclinada e desenformar num prato.
Prontinho, você já pode servir e se deliciar com sua torta Romeu e Julieta dos deuses!
Você vai adorar, Bom apetite
