Receita de Quibe de Festa

Quibe de Festa, Aprenda como fazer um salgado que não pode faltar em suas festa, um quibe fácil e simples.

Receita de Quibe de Festa

Rendimento 8 porções Tempo de preparo 25 minutos

ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
• 500 g de carne bovina moída
• 1 cebola média bem picada
• 3 1/2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas.
2. Escorra e pressione bem com as mãos para retirar o excesso de água.
3. Transfira para uma outra tigela, junte metade da carne moída, a cebola e 3 colheres (chá) de sal, e misture bem. Reserve.
4. Prepare o recheio: em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
5. Junte a carne moída e o sal restantes, e frite por cerca de 10 minutos, ou até que a carne esteja dourada.
6. Retire do fogo.
7. Divida a massa em 15 partes iguais, molde os quibes, fazendo um furo central, distribua o recheio e feche dando o formato típico de quibe.
8. Frite-os aos poucos, em imersão, em óleo quente, por cerca de 4 minutos, ou até dourarem por todos os lados.
9. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dica: Ao moldar os quibes, amasse muito bem a massa de carne e trigo, para que os quibes não estourem durante a fritura.

Você vai adorar, Bom apetite