Quibebe de Abóbora com Carne Desfiada, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, quibebe de abóbora de deliciosa carne desfiada.
Quibebe de Abóbora com Carne Desfiada
Receita de Quibebe de Abóbora com Carne Desfiada, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, quibebe de abóbora de deliciosa carne desfiada.Como fazer Quibebe de Abóbora com Carne Desfiada
Ingredientes
- 1,5 kg de abóbora cabotian em cubos
- 2 unidades de cubos de caldo de legumes
- 1 xícara de chá de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidade de dentes de alho amassados
- 1 unidade de tomate sem semente picado
- 1 xícara de chá de creme de leite
- Sal pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Carne desfiada
- 4 colheres de sopa de colheres sopa de azeite
- 1 unidades de cebola picada
- 1 unidades de folha de louro
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 2 unidades de tomates sem sementes picados
- 4 xícaras de chá de carne cozida e desfiada
- Sal pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Instruções
- Em uma panela de pressão, coloque a abóbora, o caldo de legumes e cubra com água.
- Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos após iniciada a pressão.
- Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
- Escorra a abóbora e amasse com um garfo.
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
- Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
- adicione os tomates e refogue por 4 minutos.
- Junte a abóbora amassada e mexa até ficar homogêneo.
- coloque o creme de leite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Espalhe em um refratário grande ou travessa de barro e faça uma cavidade no centro.
- Em outra panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e o louro por 3 minutos.
- Junte os tomates e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione a carne e refogue por 4 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Coloque a carne na cavidade feita no purê.
Receita de Quibebe de Abóbora com Carne Desfiada
Ingredientes
- 1,5 kg de abóbora cabotian em cubos
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem semente picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Carne desfiada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem sementes picados
- 4 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a abóbora, o caldo de legumes e cubra com água.
- Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos após iniciada a pressão.
- Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
- Escorra a abóbora e amasse com um garfo.
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
- Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
- adicione os tomates e refogue por 4 minutos.
- Junte a abóbora amassada e mexa até ficar homogêneo.
- coloque o creme de leite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Espalhe em um refratário grande ou travessa de barro e faça uma cavidade no centro.
- Em outra panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e o louro por 3 minutos.
- Junte os tomates e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione a carne e refogue por 4 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Coloque a carne na cavidade feita no purê.
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