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Receita de Rabanada na Travessa

Rabanada na Travessa, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer as famosas e tradicionais Rabanadas, de uma maneira diferente, feita na travessa.

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Rabanada na Travessa

Receita de Rabanada na Travessa, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer as famosas e tradicionais Rabanadas, de uma maneira diferente, dessa vez feita na travessa.
Como fazer Rabanada na Travessa
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, festas, natal, pão, rabanada, receita, tipica, travessa
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 4 porções
Calorias 125kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 6 fatias de pão cerca de 150 gr
  • 250 ml de leite
  • 3 unidades de ovos
  • 125 gramas de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 1 unidade de limão Raspas
  • 1 colher de sopa de vinho do Porto
  • 30 gramas de açúcar para polvilhar
  • 1/2 colher de chá de canela em pó para polvilhar

+Nota:

  • Pão de forma sem côdea

Instruções

  • Corte as fatias de pão em cubinhos com cerca de 2 cm.
  • Depois de cortado, espalhe o pão numa travessa (15x25cm). que deve encher a travessa cerca de 3/4.
  • Numa tigela, misture os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um fouet/vara de arames por cerca de 1 minuto.
  • Junte depois o leite, a raspa de limão, a canela e o vinho do Porto e misture tudo muito bem até ficar com uma cor uniforme.
  • Vire o preparado anterior sobre o pão e com uma espátula calque delicadamente de forma a ensopar o pão.
  • Tape a travessa com película aderente e leve ao refrigerador, cerca de uma hora para que durante esse período o pão “chupe” o líquido.
  • Pré aqueça o forno a 150ºC.
  • Retire a travessa do refrigerador, retire também a película aderente, polvilhe por cima, com uma mistura de açúcar e canela e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar com um aspecto douradinho e que ao calcar não tenha líquido por baixo ou, ao espetar uma faca, esta saia húmida mas sem líquido.
  • Sirva quentinha ou fria.

Receita de Rabanada na Travessa

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão* (cerca de 150 gr)
  • 250 ml de leite
  • 3 ovos
  • 125 gr de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de vinho do Porto
  • 30 gr de açúcar para polvilhar
  • 1/2 colher de cha de canela em pó para polvilhar
  • +Nota: Pão de forma sem côdea

Modo de Preparo

  1. Corte as fatias de pão em cubinhos com cerca de 2 cm.
  2. Depois de cortado, espalhe o pão numa travessa (15x25cm). que deve encher a travessa cerca de 3/4.
  3. Numa tigela, misture os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um fouet/vara de arames por cerca de 1 minuto.
  4. Junte depois o leite, a raspa de limão, a canela e o vinho do Porto e misture tudo muito bem até ficar com uma cor uniforme.
  5. Vire o preparado anterior sobre o pão e com uma espátula calque delicadamente de forma a ensopar o pão.
  6. Tape a travessa com película aderente e leve ao refrigerador, cerca de uma hora para que durante esse período o pão “chupe” o líquido.
  7. Pré aqueça o forno a 150ºC.
  8. Retire a travessa do refrigerador, retire também a película aderente, polvilhe por cima, com uma mistura de açúcar e canela e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar com um aspecto douradinho e que ao calcar não tenha líquido por baixo ou, ao espetar uma faca, esta saia húmida mas sem líquido.
  9. Sirva quentinha ou fria.

Você vai adorar, Bom apetite

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