Receita de Rabo de tatu Canudinho

Rabo de tatu, aprenda como fazer, super simples, um canudinho recheado, com gostinho de infância, para vários recheios.

Receita de Rabo de tatu

leva 30 minutos e rende 25 porções

ingredientes

• 1 xícara de de água morna
• 1 colher de chá de de sal
• 1 colher de sopa de cachaça
• 1 colher de sopa de de gordura vegetal(fica mais crocante)
• 1 colher de sopa de de manteiga
• 2 gemas
• 4 xícaras de farinha de trigo
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes numa vasilha menos a farinha,e mexa tudo muito bem,aos poucos vá colocando a farinha e sove até ficar bem lisinha
2. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 20 minutos, depois abra com um rolo ou passe por um cilindro e corte em tiras
3. Enrole a tira no canudinho de metal de cima para baixo, deixe uma borda em cima para facilitar a retirada
4. Deixe o óleo esquentar bem e frite os canudinhos até ficarem dourados, retire e coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo
5. Deixe esfriar retire o canudinho de metal, depois é só rechear ( escolha aqui)
6. A massa é bem crocante

Você vai adorar, Bom apetite