Arroz de Frango no Forno

Receita de Arroz de Frango no Forno, aprenda como fazer um arroz de forno com o sabor do frango, é simples e fácil, feito no forno.

Receita de Arroz de Frango no Forno

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Arroz de Frango no Forno, aprenda como fazer um arroz de forno com o sabor do frango, é simples e fácil, feito no forno.

Receita de Arroz de Frango no Forno

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Arroz, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidades de frango do campo
• 200 ml de vinho branco
• 2 unidades de cebolas médias picadas
• 2 unidades de dentes de alho picados
• 1 unidades de couve lombarda pequena
• 1 unidades de pedaço de paio com 150 gr
• 450 gramas de arroz
• 1 litro de caldo de galinha
• quanto baste sal
• quanto baste pimenta moída na altura
• 1 colher de sopa de banha
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Instruções

 

• Depois do frango arranjado corte-o em bocados.
• Leve uma caçarola ao lume com as gorduras a aquecerem.
• Junte os bocados de frango e vá virando-os para que alourem um pouco.
• Depois de alourarem, junte a cebola, os alhos e deixe refogar.
• Adicione o vinho, o molho de tomate e o paio.
• Tempere de sal e pimenta.
• Tape a caçarola e deixe refogar cerca de 5 minutos.
• Junte o caldo, deixe cozer, até o frango estar cozido mas não em demasiado.
• Retire o paio e o frango.
• Corte o paio em rodelas.
• Meça o caldo e perfaça 1 litro.
• Escolha as folhas de couve lombarda, lave-as e espalme-as um pouco.
• Coloque uma camada de couves a cobrir bem o fundo de um tabuleiro de preferência de barro, previamente untada de margarina.
• De seguida, espalhe metade do arroz.
• Por cima do arroz espalhe metade do frango e metade do paio.
• Repita as camadas, couve, arroz, frango e paio.
• Deite o caldo de galinha com cuidado sobre o preparado, mas de modo que todo o arroz fique coberto com o caldo.
• Ponha o tabuleiro no forno bastante quente e deixe cozer cerca de + ou – 20 minutos (convém verificar se o arroz está cozido).
• Retire do forno e sirva.
• Acompanhe com uma salada de tomate.

Palavras-chave arroz, caseiro, forno, frango, receita, salgado

Arroz de Frango no Forno

Ingredients – ingredientes:

• 1 frango do campo
• 200 ml de vinho branco
• 2 cebolas médias picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 couve lombarda pequena
• 1 pedaço de paio com 150 gr
• 450 gr de arroz
• 1 litro de caldo de galinha
• sal q.b.
• pimenta moída na altura q.b.
• 1 colher de sopa de banha
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Instructions – Modo de Preparo

1. Depois do frango arranjado corte-o em bocados.
2. Leve uma caçarola ao lume com as gorduras a aquecerem.
3. Junte os bocados de frango e vá virando-os para que alourem um pouco.
4. Depois de alourarem, junte a cebola, os alhos e deixe refogar.
5. Adicione o vinho, o molho de tomate e o paio.
6. Tempere de sal e pimenta.
7. Tape a caçarola e deixe refogar cerca de 5 minutos.
8. Junte o caldo, deixe cozer, até o frango estar cozido mas não em demasiado.
9. Retire o paio e o frango.
10. Corte o paio em rodelas.
11. Meça o caldo e perfaça 1 litro.
12. Escolha as folhas de couve lombarda, lave-as e espalme-as um pouco.
13. Coloque uma camada de couves a cobrir bem o fundo de um tabuleiro de preferência de barro, previamente untada de margarina.
14. De seguida, espalhe metade do arroz.
15. Por cima do arroz espalhe metade do frango e metade do paio.
16. Repita as camadas, couve, arroz, frango e paio.
17. Deite o caldo de galinha com cuidado sobre o preparado, mas de modo que todo o arroz fique coberto com o caldo.
18. Ponha o tabuleiro no forno bastante quente e deixe cozer cerca de + ou – 20 minutos (convém verificar se o arroz está cozido).
19. Retire do forno e sirva.

• Acompanhe com uma salada de tomate.

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