Receita de Bife do Acém à Cortador

Bife à cortador com batatas salteadas, como fazer essa delícia típica Portuguesa em casa fácil e pratico.

Os bifes do acém são os mais saborosos, sempre a bom preço, os antigos chamavam-lhes os bifes à cortador.

Bife à cortador com batatas salteadas

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Receita de Bife à cortador com batatas salteadas, como fazer essa delícia típica Portuguesa em casa fácil e pratico.

Os bifes do acém são os mais saborosos, sempre a bom preço, os antigos chamavam-lhes os bifes à cortador. Eram, e são, os preferidos dos homens do talho. Desta vez acompanhei-os com batatas salteadas e ficaram muito bons.

Como fazer Acém à Cortador

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Carnes

Cuisine Brasileira, Portuguesa

Servings 4 pessoas

Calories 458 kcal

Ingredients

  

• 3 unidades de Bifes de acém
• 8 dentes de Alhos picados grosseiramente
• 8 folhas de Louro
• Azeite a cobrir o fundo generosamente
• Sal grosso
• Batatas cozidas às rodelas
• Cerveja

Instructions

 

• Numa frigideira deixe aquecer bem o azeite,
• deite os alhos e os bifes,
• deixe-os fritar bem dum lado até ficarem tostados,
• vire-os deixe fritar mais um pouco, tire-os e reserve.
• No molho deite as batatas e frite-as dos dois lados.
• Junte agora 1/2 cerveja e deixe evaporar um pouco,
• ponha os bifes por cima das batatas para aquecerem e coma de imediato, bem quente.

Keyword acém, batata, bife, caseiro, contador, receita, salgado, salteada

Eram, e são, os preferidos dos homens do talho.
Desta vez acompanhei-os com batatas salteadas e ficaram muito bons.

Receita de Bife do Acém à Cortador

Ingredientes

• Bifes – 3 para 4 pessoas
• Alhos – 8 picados grosseiramente
• Louro – 8 folhas
• Azeite – a cobrir o fundo generosamente
• Sal grosso
• Batatas – cozidas às rodelas
• Cerveja

Modo de Preparo

1. Numa frigideira deixe aquecer bem o azeite,
2. deite os alhos e os bifes,
3. deixe-os fritar bem dum lado até ficarem tostados,
4. vire-os deixe fritar mais um pouco, tire-os e reserve.
5. No molho deite as batatas e frite-as dos dois lados.
   Junte agora 1/2 cerveja e deixe evaporar um pouco,
6. ponha os bifes por cima das batatas para aquecerem e coma de imediato, bem quente.

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