Bifes da Vazia com Três Pimentas

Receita de Bifes da Vazia com Três Pimentas, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, o sabor desse bife é dar água na boca, anote a receita.

Bifes da Vazia com Três Pimentas

Ingredientes

• 4 bifes da vazia
• 3 dentes de alho
• 200 ml de natas
• 100 ml de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de  manteiga
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1/2 limão
• 1 folha de louro
• Sal e mistura de três pimentas em grão q.b.

Para a massa:

• 500 g de búzios
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite, sal e coentros q.b.

Modo de Preparo 

• Prepare a massa: coza os búzios em água fervente, temperada de sal, depois escorra-os e reserve.
• Leve uma frigideira ao fogo com um pouco de azeite.
• Quando estiver quente, junte a cebola e os alhos, previamente descascados e picados, e deixe refogar.
• Junte a massa e os coentros picados, tempere com sal e envolva.
• Entretanto, tempere a carne com os alhos picados, o sumo suco do limão, sal e com a mistura de 3 pimentas moída.
• Leve ao fogo uma frigideira grande e larga com o louro e o azeite, deixe aquecer, junte os bifes, frite-os ligeiramente, de ambos os lados, e retire-os da frigideira.
• Mantenha a frigideira ao fogo, acrescente o vinho branco, mexa, adicione as natas e a mostarda e deixe fervilhar por breves minutos, até ficar tudo bem ligado.
• Junte o molho inglês e a manteiga, mexa novamente, retifique os temperos de sal e pimenta e elimine a folha de louro.
• Retire o molho do fogo, deite-o sobre os bifes e decore com as 3 pimentas em grão.
• Sirva com a massa.

Você vai adorar, Bom apetite