Bolo Alpino

Receita de Bolo Alpino, aprenda com essa receita super simples como fazer essa delicia com chocolate alpino, é fácil e saboroso, anote a receita.

Receita de Bolo Alpino

Receitas Brasileiras

Bolo Alpino, aprenda com essa receita super simples como fazer essa delicia com chocolate alpino, é fácil e saboroso, anote a receita.

Bolo Alpino

5 from 1 vote

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

MASSA:

• 4 unidades de ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 xícaras de chá de leite

PRIMEIRO RECHEIO:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 barra de chocolate alpino ralado

SEGUNDO RECHEIO:

• 2 barras de chocolate alpino
• 1 barras de chocolate meio amargo
• 2 caixas de creme de leite
• 6 unidades de gemas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caixa de morangos em fatias
• 1 colher de café de essência de baunilha

COBERTURA:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 1/2 barra de chocolate alpino ralado

Instruções

 

MASSA:

• Bater as claras em neve.
• Junte os demais ingredientes um a um, deixando o fermento por ultimo.
• Leve pra assar em forno médio.
• Depois de desenformada a massa,divida-a em três partes e regue-a com leite de coco.

PRIMEIRO RECHEIO:

• Bata o creme de leite fresco por 2 minutos
• Acrescenta o açúcar e bata por mais 1 minuto
• Aplique sob uma das massas e salpique o chocolate ralado
• Coloque outra parte de bolo por cima

SEGUNDO RECHEIO:

• Coloque o creme de leite em uma panela,leve ao fogo para ferver
• Quando ferver separe 1/2 e junte as gemas
• Junte a outra metade e leve ao fogo para engrossar ligeiramente sem ferver
• Junte o chocolate picado,a margarina e a baunilha
• Mexa até formar um creme homogêneo
• Leve pra gelar
• Após aplique sob a massa e cubra com os morangos fatiados
• Cubra com a ultima massa

COBERTURA:

• Prepare o chantily com o creme de leite fresco,aplique sobre o bolo ou no lugar do chantily faça uma cobertura comum de chocolate e decore como preferir
• Leve pra gelar por pelo menos 4 horas.

Palavras-chave alpino, bolo, caseiro, chocolate, doce, receita

Bolo Alpino

ingredientes:
MASSA:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite

PRIMEIRO RECHEIO:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 barra de chocolate alpino ralado

SEGUNDO RECHEIO:

• 2 barras de chocolate alpino
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 caixas de creme de leite
• 6 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de morangos em fatias
• 1 colher (café) de essência de baunilha

COBERTURA:

• 500ml de creme de leite fresco
• 1/2 barra de chocolate alpino ralado

Modo de Preparo
MASSA:

1. Bater as claras em neve.
2. Junte os demais ingredientes um a um, deixando o fermento por ultimo.
3. Leve pra assar em forno médio.
4. Depois de desenformada a massa,divida-a em três partes e regue-a com leite de coco.

PRIMEIRO RECHEIO:

1. Bata o creme de leite fresco por 2 minutos
2. Acrescenta o açúcar e bata por mais 1 minuto
3. Aplique sob uma das massas e salpique o chocolate ralado
4. Coloque outra parte de bolo por cima

SEGUNDO RECHEIO:

1. Coloque o creme de leite em uma panela,leve ao fogo para ferver
2. Quando ferver separe 1/2 e junte as gemas
3. Junte a outra metade e leve ao fogo para engrossar ligeiramente sem ferver
4. Junte o chocolate picado,a margarina e a baunilha
5. Mexa até formar um creme homogêneo
6. Leve pra gelar
7. Após aplique sob a massa e cubra com os morangos fatiados
8. Cubra com a ultima massa

COBERTURA:

1. Prepare o chantily com o creme de leite fresco,aplique sobre o bolo ou no lugar do chantily faça uma cobertura comum de chocolate e decore como preferir
2. Leve pra gelar por pelo menos 4 horas.

Você vai adorar, Bom apetite