Receita de Bolo Bola Trufado de Caipirinha e Abacaxi, aprenda como fazer um bolo simples e fácil temático.
Receita de Bolo Bola Trufado de Caipirinha e Abacaxi
Bolo Bola Trufado de Caipirinha e Abacaxi, aprenda como fazer um bolo simples e fácil temático. Receita de Bolo Bola Trufado de Caipirinha e Abacaxi
Equipment
- forma de acetato no formato de bola
Ingredients
Para a Massa Branca
- 6 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícaras de chá de xícara
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de fermento
Para a Calda para Molhar
- 500 ml de água morna
- 200 gramas de açúcar
- 1 xícaras de chá de abacaxi fresco picado
- 1 limão pequeno sem casca sem a parte branca e picado
Para o Recheio Trufado de Abacaxi
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- 150 ml de creme de leite
- 100 ml de suco de abacaxi
- 1 colheres de café de aroma de abacaxi
- 1 lata de abacaxi em calda e picado escorra a calda
- corante amarelo o necessário
Para o Recheio Trufado de Caipirinha
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- 150 ml de creme de leite
- 3 colheres de sopa de leite
- 50 ml de suco de limão
- raspinhas de limão a gosto
Para Fazer a Bola
- 1 unidade de forma de acetato no formato de bola
- 1 quilo de chocolate branco derretido quilo de
- 300 gramas de chocolate tipo cobertura meio amargo
Instructions
Para a massa
- Bata as claras em neve e reserve.
- Batas as gemas com o açúcar e o óleo, junte a água e a farinha.
- Coloque o fermento por último.
- Coloque as claras em neve e misturando delicadamente.
- Leve para assar em forno pré-aquecido.
- Retire e deixe esfriar.
Para a calda
- Leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- Para a trufa de abacaxi
- Misture todos os ingredientes e mexa muito bem.
Para a trufa de caipirinha
- Misture todos os ingredientes e mexa muito bem.
Para a bola
- Com os chocolates derretidos, comece com o chocolate meio amargo preenchendo alguns gomos aleatoriamente.
- Leve para a geladeira até endurecer.
- Faça a primeira camada de chocolate branco, leve para a geladeira, espere endurecer novamente, retire da geladeira e faça mais uma camada com o chocolate branco e leve mais uma vez para a geladeira.
- Desenforme e reserve.
Para a montagem
- Corte o bolo em fatias.
- Passe uma camada de trufa de caipirinha, uma camada de bolo, uma camada de trufa de abacaxi, mais uma camada de bolo e por último uma camada de chocolate branco.
- Leve para a geladeira e espere endurecer para desenformar.
- Repita este processo mais uma vez para fazer a outra metade da bolo.
- Aqueça uma assadeira na boca do fogão, passe as duas metades das bolas nessa assadeira aquecida moderadamente e cole uma na outra formando uma bola.
- Cole esta bola em uma base de chocolate da sua preferência.
Bolo Bola Trufado de Caipirinha e Abacaxi
Ingredients – ingredientes
Para a Massa Branca
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Para a Calda para Molhar
- 500 ml de água
- 200 gramas de açúcar
- 1 xícara (chá) de abacaxi fresco picado
- 1 limão pequeno sem casca, sem a parte branca e picado
Para o Recheio Trufado de Abacaxi
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- 150 ml de creme de leite
- 100 ml de suco de abacaxi
- 1 colher (café) de aroma de abacaxi
- 1 lata de abacaxi em calda e picado (escorra a calda)
- corante amarelo (o necessário)
Para o Recheio Trufado de Caipirinha
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- 150 ml de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de leite
- 50 ml de suco de limão
- raspinhas de limão a gosto
Para Fazer a Bola
- 1 forma de acetato no formato de bola
- 1 quilo de chocolate branco derretido
- 300 gramas de chocolate tipo cobertura meio amargo
Instructions – Modo de Preparo
Para a massa
- Bata as claras em neve e reserve.
- Batas as gemas com o açúcar e o óleo, junte a água e a farinha.
- Coloque o fermento por último.
- Coloque as claras em neve e misturando delicadamente.
- Leve para assar em forno pré-aquecido.
- Retire e deixe esfriar.
Para a calda
- Leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
Para a trufa de abacaxi
- Misture todos os ingredientes e mexa muito bem.
Para a trufa de caipirinha
- Misture todos os ingredientes e mexa muito bem.
Para a bola
- Com os chocolates derretidos, comece com o chocolate meio amargo preenchendo alguns gomos aleatoriamente.
- Leve para a geladeira até endurecer.
- Faça a primeira camada de chocolate branco, leve para a geladeira, espere endurecer novamente, retire da geladeira e faça mais uma camada com o chocolate branco e leve mais uma vez para a geladeira.
- Desenforme e reserve.
Para a montagem
- Corte o bolo em fatias.
- Passe uma camada de trufa de caipirinha, uma camada de bolo, uma camada de trufa de abacaxi, mais uma camada de bolo e por último uma camada de chocolate branco.
- Leve para a geladeira e espere endurecer para desenformar.
- Repita este processo mais uma vez para fazer a outra metade da bolo.
- Aqueça uma assadeira na boca do fogão, passe as duas metades das bolas nessa assadeira aquecida moderadamente e cole uma na outra formando uma bola.
- Cole esta bola em uma base de chocolate da sua preferência.
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