Receita de Bolo de Carnes fofinha e rápido aprenda como fazer Esta bolo de carnes fica muito fofinha e bastante saboroso, e é feita com ingredientes que quase todos temos em casa
Bolo de Carnes fofinha e rápido aprenda como fazer Esta bolo de carnes fica muito fofinha e bastante saboroso, e é feita com ingredientes que quase todos temos em casaReceita de Bolo de Carnes fofinha e rápido
Cortar, na tábua, o fiambre, chourição e paio em juliana de 0,5cm e depois em em porções de 1cm, de forma a não obter cubos.
Reservar.
Na taça da batedeira colocar e bater com a pinha, o azeite, o leite, o açúcar e os ovos.
Juntar a farinha e o fermento e bater um pouco até ficar homogéneo.
Envolver nas carnes cortadas.
Verter a massa num tabuleiro untado e levar ao forno 40-45 minutos a 180ºC.
Retirar do forno e pincelar (ou embeber uma folha de papel cozinha) com azeite toda a superfície.
Deixar repousar 5 minutos antes de desenformar.
Notas
Notas:O tempo no forno pode variar um pouco, pelo que o teste do palito pode ser útil. Como as carnes estão em pedaços em vez de fatias, demoram um pouco mais a perder a humidade para a massa, pelo que 5 minutos a mais serão uma vantagem;
Já fiz com e sem as colheres de açúcar e fica boa na mesma (pessoalmente prefiro a massa salgada como se fosse pão).
Bolo de Carnes fofinha e rápido
Ingredientes:
Para a massa num tabuleiro 21x25cm:
100ml de azeite
200ml de leite
3 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
4 ovos pitada de sal
400g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
1 fatia de fiambre com 0,5cm
3 fatias de chourição com 0,5cm
3 fatias de paio york (ou do lombo) com 0,5cm
azeite para pincelar
Modo de Preparo
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Cortar, na tábua, o fiambre, chourição e paio em juliana de 0,5cm e depois em em porções de 1cm, de forma a não obter cubos.
Reservar.
Na taça da batedeira colocar e bater com a pinha, o azeite, o leite, o açúcar e os ovos.
Juntar a farinha e o fermento e bater um pouco até ficar homogéneo.
Envolver nas carnes cortadas.
Verter a massa num tabuleiro untado e levar ao forno 40-45 minutos a 180ºC.
Retirar do forno e pincelar (ou embeber uma folha de papel cozinha) com azeite toda a superfície.
Deixar repousar 5 minutos antes de desenformar.
Notas:
O tempo no forno pode variar um pouco, pelo que o teste do palito pode ser útil. Como as carnes estão em pedaços em vez de fatias, demoram um pouco mais a perder a humidade para a massa, pelo que 5 minutos a mais serão uma vantagem; Já fiz com e sem as colheres de açúcar e fica boa na mesma (pessoalmente prefiro a massa salgada como se fosse pão).
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