Bolo de Laranja e Cenoura

Receita de Bolo de Laranja e Cenoura, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, um bolo de laranja com cenoura, com um aroma que fica pela casa de dar agua na boca.

Bolo de Laranja e Cenoura

Ingredientes

• 1 Laranja, cortada em quarto e com casca
• 1 Cenoura grande, cortada em bocados
• 150 ml de Óleo
• 350 gr de Açúcar
• 300 gr de Farinha de trigo com fermento
• 3 Ovos
• 1 Colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Lavar a casca da laranja e cortá-las aos bocados. Se a laranja tiver grainhas devem ser retiradas.
2. Cortar a cenoura aos bocados.
3. Juntar a laranja, a cenoura e os ovos na liquidificadora e triturar muito bem até fazer uma papa.
4. Verter a massa que está na liquidificadora, para uma taça, e com uma colher de pau ou uma vara de arames misturar o açúcar.
5. Acrescentar a farinha com o fermento, e voltar a bater.
6. Colocar a massa numa forma de buraco, previamente untada e polvilhada com farinha.
7. Levar ao forno a 170, antecipadamente aquecido, cerca de 40 minutos.
8. Pode fazer o teste do palito para verificar se está cozido.
9. Deixe arrefecer ligeiramente, na forma, antes de desenformar o bolo.
10. Deixe arrefecer totalmente em cima de uma rede, antes de servir.

Você vai adorar, Bom apetite

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