Receita de Bolo Gratinado, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia gratinada, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.Como fazer Bolo Gratinado
Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
Junte as gemas e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
Retire e deixe esfriar
Desenforme para um prato.
Prepare a cobertura:
Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
Mexa bem e adicione o pau de canela.
Leve ao fogo, mexendo até ferver.
Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.
Receita de Bolo Gratinado
Ingredientes: Bolo
250 g de Manteiga
200 g de açúcar
6 ovos
400 g de maisena
1 colheres (de sopa) de fermento em pó
Manteiga q.b.
farinha q.b.
Cobertura:
125 g de açúcar
35 g de maisena
2 gemas
5 dl de leite
1 pau de canela
4 colheres (de sopa) de açúcar amarelo
100 g de amêndoa torrada picada
Modo de Preparo
Ligue o forno a 180º C.
Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
Junte as gemas e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
Retire e deixe esfriar
Desenforme para um prato.
Prepare a cobertura:
Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
Mexa bem e adicione o pau de canela.
Leve ao fogo, mexendo até ferver.
Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.
Você vai adorar, Bom apetite
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