Bombom Gigante de Morango

Receita de Bombom Gigante de Morango, aprenda como fazer um bombom simples e fácil gigante de morangos.

Receita de Bombom Gigante de Morango

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Bombom Gigante de Morango, aprenda como fazer um bombom simples e fácil gigante de morangos.

Receita de Bombom Gigante de Morango

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 5 xícaras de chá de leite frio
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 4 unidades de gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 unidade de gelatina sem sabor (sachê 24g)
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
• 2 caixinhas de morangos sem talo (350g cada)
• 1 xícara de chá de chocolate fracionado meio amargo

Instruções

 

• Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.
• Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.
• Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.
• Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.
• Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
• Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.
• Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.
• Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.

Palavras-chave bombom, caseiro, doce, gigante, morango, receita

Bombom Gigante de Morango

ingredientes

• 5 xícaras (chá) de leite frio
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 sachê (24g) de gelatina sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo
• 1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

Modo de Preparo

1. Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.
2. Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.
3. Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.
4. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.
5. Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
6. Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.
7. Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.
8. Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.

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