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Calabresa com Pimentão Queimado e Cebola Caramelada
Receita de Calabresa com Pimentão Queimado e Cebola Caramelada, aprenda como fazer essa delicia super fácil em sua casa, anote a receita e prepare hoje mesmo.
Calabresa com Pimentão Queimado e Cebola Caramelada
Receita de Calabresa com Pimentão Queimado e Cebola Caramelada, aprenda como fazer essa delicia super fácil em sua casa, anote a receita e prepare hoje mesmo. Calabresa com Pimentão Queimado e Cebola Caramelada, leva de 30 minutos a 1 hora e rende 6 porções.
Coloque o pimentão lavado sobre a boca do fogão e deixe a casca queimar bem.
Enrole o pimentão queimado em filme plástico e reserve.
Leve ao fogo as cebolas cortadas em finas fatias uniformes, com um pouquinho de azeite e sal, e deixe cozinhando em fogo baixo até amolecerem bem.
Acrescente o açúcar e cozinhe até dourarem bonitas. Junte então a linguiça cortada em rodelas e deixe fritando.
Enquanto a linguiça frita, volte ao pimentão. Desembrulhe e retire as cascas queimadas.
Abra o pimentão, descarte as sementes e corte em tiras similares às das cebolas.
Quando a linguiça estiver suficientemente frita e dourada, coloque o pimentão junto da mistura, prove o tempero e pronto.
Calabresa com Pimentão Queimado e Cebola Caramelada
leva de 30 minutos a 1 hora e rende 6 porções.
ingredientes
1 pacote (500g) de linguiça fina enrolada
1 pimentão vermelho grande
2 cebolas grandes
1 colher de sopa de açúcar
azeite, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Coloque o pimentão lavado sobre a boca do fogão e deixe a casca queimar bem.
Enrole o pimentão queimado em filme plástico e reserve.
Leve ao fogo as cebolas cortadas em finas fatias uniformes, com um pouquinho de azeite e sal, e deixe cozinhando em fogo baixo até amolecerem bem.
Acrescente o açúcar e cozinhe até dourarem bonitas. Junte então a linguiça cortada em rodelas e deixe fritando.
Enquanto a linguiça frita, volte ao pimentão. Desembrulhe e retire as cascas queimadas.
Abra o pimentão, descarte as sementes e corte em tiras similares às das cebolas.
Quando a linguiça estiver suficientemente frita e dourada, coloque o pimentão junto da mistura, prove o tempero e pronto.
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