Carne Moída de soja

Receita de Carne moída de soja, aprenda como fazer Carne de soja, uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável.

Receita de Carne Moída de soja

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Carne moída de soja, aprenda como fazer Carne de soja, uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável.

Receita de Carne moída de soja, Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Vegetariano

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 122 kcal

Ingredientes

  

• 2 xícaras de proteína de soja desidratada
• 1 unidades de cebola picada
• 1 unidades de tomate picado
• 2 unidades de dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1/2 tablete de caldo de carne /costela
• 1 pitada de louro em pó
• 1/2 colher de chá de colorau
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1 pitada de sal cuidado para não salgar, pois o caldo de carne já tem sal
• Coentro e cebolinha picados a gosto

Instruções

 

• Coloque as 2 xícaras da proteína de soja de molho em água fervente por 10 minutos
• Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o alho, o louro em pó, o colorau, o cominho, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente
• Dissolva o 1/2 tablete de caldo de carne num pouco de água quente e junte ao refogado
• Baixe o fogo
• Lave e escorra a soja numa peneira, espremendo bem até retirar toda água
• Junte ao refogado na panela e mexa
• Deixe cozinhar por uns 2 minutos e desligue
• Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
• Uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável

Palavras-chave carne, caseiro, receita, salgado, soja, vegetariano

Carne moída de soja

Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição

ingredientes

• 2 xícaras de proteína de soja desidratada
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1/2 tablete de caldo de carne/costela
• 1 pitada de louro em pó
• 1/2 colher de chá de colorau
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1 pitada de sal (cuidado para não salgar, pois o caldo de carne já tem sal)
• Coentro e cebolinha picados a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque as 2 xícaras da proteína de soja de molho em água fervente por 10 minutos
2. Enquanto isso junte a cebola, o tomate, o alho, o louro em pó, o colorau, o cominho, o azeite e refogue até a cebola ficar transparente
3. Dissolva o 1/2 tablete de caldo de carne num pouco de água quente e junte ao refogado
4. Baixe o fogo
5. Lave e escorra a soja numa peneira, espremendo bem até retirar toda água
6. Junte ao refogado na panela e mexa
7. Deixe cozinhar por uns 2 minutos e desligue
8. Serve como recheio de tortas salgadas e substitui a carne moída numa refeição
9. Uma opção para os vegetarianos e todos que buscam uma alimentação menos calórica e mais saudável

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