Cheesecake de Colher com Coulis de Framboesa

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Cheesecake de Colher com Coulis de Framboesa

Ingredients – ingredientes

• 300 gramas de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
• ½ xícara (chá) de água para hidratar
• 300 ml de creme de leite fresco
• Raspas e suco de ½ limão

Para o Coulis

• 150 gramas de framboesas congeladas
• 40 gramas de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para a Base

• ½ pacote de bolacha de amido de milho triturada

Instructions – Modo de Preparo

1. Em um processador, coloque as bolachas e processe até formar uma farinha.
2. Acomode esta farinha no fundo dos recipientes apertando levemente para formar a base.
3. No liquidificador, coloque todos os ingredientes deixando por último a gelatina dissolvida.
4. Bata bem.
5. Despeje a mistura do liquidificador sobre a base da farinha de bolacha,
6. leve para gelar até endurecer ou por no mínimo 2 horas.
7. Após este período, bata as framboesas com a água e o açúcar e coloque por cima de cada cheesecake.

Você vai adorar, Bom apetite